番茄酱焖大虾

作者： 蘑菇阿瑶

用料

• 虾 20只
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 大蒜 两根
• 番茄酱 三小勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 醋 六滴

番茄酱焖大虾的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，油多放点，下大虾，翻炒至变色，盛出，锅内留部分油

步骤 2

下姜片和切过拍扁的大蒜头，翻炒片刻，下小葱段和大蒜叶翻炒片刻，放入三小少番茄酱，翻炒，至锅内素材变为红色

步骤 3

将炒过的虾放入锅内翻炒，倒入适量料酒、生抽和白砂糖，翻炒一会，倒入半小碗水，盖上锅盖，转小火焖

步骤 4

待锅内水量不多时，放入鸡精和盐翻炒，转大火收汁，出锅前，放一点点醋，OK

菜谱创建时间：2018-01-25 13:18:56