鸡腿肉改冻,洗干净晾干水,加入调料拌匀腌制半小时。
锅高火预热一下,加入适量油,把鸡腿肉加入生粉拌匀倒进锅里煎,煎黄一面用铲子翻动再煎另一面。
另一面也煎到差不多时加上蔬菜,盖上盖子,调中火焖煮三五分钟,打开盖子炒一炒就可以,这时候你可以试试味道,不够味再加盐或生抽。
是不是很诱人呢