白萝卜洗净，去皮，搽丝，用盐腌一会；猪肉剁成肉馅，加料酒，盐搅拌均匀； 白萝卜腌制好了，撰出多余水分，越干越好，然后和猪肉馅混合，放上料酒搅拌均匀，团成丸子，摆在盘中 锅中水上汽后，蒸15分钟。 趁蒸丸子的时候，我们做下汤汁 西红柿洗净，切十字花，用开水浇在西红柿上面(方便去除柿子皮)，切成碎块，越碎越好 锅内热油，翻炒西红柿块，加入适量盐，熬制，加半碗开水，熬制一会，最后加入水淀粉，出锅。 这时候丸子也蒸好了，将西红柿汁倒在丸子上面，这样一盘丸子便做好啦 我是后写的菜谱，中间过程没有拍照，大家有什么不懂的，给我留言，这道菜很好吃！ 下次做的时候再补图😁