蛋糕口感湿润绵软的布朗尼

作者： 娜妮的面包

图片上是两款布朗尼，做的是光滑的那一款！ 顺便消耗蛋黄！

用料

• 牛奶巧克力 120g
• 黄油 60g
• 蛋黄 100g
• 砂糖 40g
• 低粉 5g
• 玉米淀粉 5g

蛋糕口感湿润绵软的布朗尼的做法步骤

步骤 1

蛋黄砂糖搅拌至无颗粒

步骤 2

粉类过筛加入到蛋黄砂糖混合物至顺滑，手法一定要轻哦！

步骤 3

巧克力和黄油隔水融化，加入到2中搅拌均匀。

步骤 4

在面糊没有凉透时挤到模具里，50g左右一个。这款我喜欢表面放上蔓越莓！

步骤 5

水浴，140度，60分钟

步骤 6

烘烤完后冷冻一夜，第二天脱模！

蛋糕口感湿润绵软的布朗尼的小贴士

心急吃不了热豆腐！

菜谱创建时间：2018-01-18 14:52:58