超简单土豆泥饼（不用先蒸土豆无需面粉）

作者： 玉米小姐姐吼吼

之前做土豆的时候总是先切成丝再用面粉淀粉之类的将其粘在一起，或者先蒸熟再捣碎，总觉得过于繁琐。 其实土豆自身粘性挺大的，不用面粉不用预蒸完全可以煎成型，适合懒人的做法哈哈😁

用料

• 土豆 1-2个
• 盐 适量
• 胡椒 适量（根据个人口味调节）

超简单土豆泥饼（不用先蒸土豆无需面粉）的做法步骤

步骤 1

将土豆随意切成块状，放入搅拌机中

步骤 2

加入少许清水，盐和黑胡椒，开始搅拌吧

步骤 3

将搅拌好的粘稠状土豆液倒入一个垫了笼布的大碗中，水状的液体会流入碗中，将剩在笼布上的泥状土豆放入一个新的空盘子中。

步骤 4

将滤出在碗中的水静置一会儿，待其沉淀，将上面的清水倒掉，留下碗底的浓稠淀粉，将这些淀粉和放置在盘中的泥状土豆混合，粘性更大也不浪费。

步骤 5

捏捏捏，捏成自己想要的形状，不要太厚就行，要不然不太好熟。

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步骤 6

步骤 6

锅底抹上薄薄一层油，放进去小火慢慢煎熟就好啦 出锅以后口味重的朋友可以配上自己喜欢的酱料，口味清淡的个人觉得土豆自然的味道就很不错。

超简单土豆泥饼（不用先蒸土豆无需面粉）的小贴士

除了土豆，也可以用同样的方法制作红薯饼等等，方便快捷速成😜

菜谱创建时间：2018-01-18 10:52:42