小熊饼干

作者： 虎牙妞儿

因为有了孩子，我爱上了烘焙。 有一次我在逛淘宝发现还有这么可爱的饼干模具（原来我没见过这样的饼干）然后我就种草了。😁😁😁 今天终于做了这款饼干。 我喜欢低糖的，吃着不是特别甜。 今天是我第一次做。个人认为不错。

用料

• 低筋面粉 150g
• 糖粉 45g
• 黄油 100g
• 鸡蛋 25g
• 盐 1g
• 可可粉 8g

小熊饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化依次加入糖粉和盐搅打蓬松 鸡蛋液也在这一步放入搅打均匀

步骤 2

搅伴好的材料分成两份，一份65g:筛入65g低筋面粉，搅拌均匀 另一份筛入剩余的低筋面粉和可可粉搅拌均匀

步骤 3

取白色面团，上下铺上保鲜膜，白色面团放两层保鲜膜中间，擀面杖擀成0.3cm厚面片放冰箱冷藏 黑色面团同上 （放冰箱前也可以用模具先把熊猫模型压出来）我的是先冷藏再压，这样太慢了，还没压几个面就软的拿不起来了

步骤 4

熊猫的身子和脸部可以抹鸡蛋液使其黏连的更结实 最后烤箱170度预热，我的烤箱是170度十分钟就上色了。 这个饼干烤制的时间比较短，一定要守着烤箱别烤糊了

菜谱创建时间：2018-01-17 20:55:18