酸汤肥牛

作者： Ayumi3萌萌

用料

• 肥牛 一盒
• 金针菇 一把
• 青椒 适量
• 小米辣 适量
• 姜葱蒜
• 酱油、白醋、蚝油、盐、味精

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

如图姜葱蒜切片，小米椒、青椒切碎备用

步骤 2

金针菇洗净后一根一根的撕下备用

步骤 3

肥牛拿出来解冻备用

步骤 4

倒入葱姜蒜、小米椒青椒炒香

步骤 5

加入金针菇翻炒至软

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步骤 6

步骤 6

倒入开水淹没材料，倒入适量蚝油、酱油、盐小火慢煮

步骤 7

最好一开始用两个锅，一个炒菜一个烧开水将肥牛焯一次，记住变色就捞起，这样肥牛不老，而且去腥沥油

步骤 8

然后肥牛倒入再加点味精，一起大火煮两分钟倒入碗里

步骤 9

最后撒上葱花，加上白醋即可。（不喜欢吃醋的可以不加醋，就是金针菇肥牛）

菜谱创建时间：2018-01-14 19:30:03