波兰猎人炖Bigos（德国酸菜乱炖）

作者： 蓝茶幽香

波兰传统美食Bigos。 有什么肉放什么肉的乱炖。

用料

• 德国酸菜 400克一包
• 浓缩番茄罐头 250克
• 火鸡腿肉块 500克
• 五花肉 250克
• 培根粒 一小把
• 波兰硬香肠Kielbasa（我没放） 一只
• 黑胡椒碎 适量
• 白胡椒粉 适量

波兰猎人炖Bigos（德国酸菜乱炖）的做法步骤

步骤 1

五花肉入干锅，中火煎至两面金黄熟透。拿出来备用。

步骤 2

继续煎培根和火鸡腿肉，至金黄。

步骤 3

倒入浓缩番茄罐头。

步骤 4

酸菜冲洗干净部分盐，倒入锅内。

步骤 5

放入煎好的五花肉。加适量黑白胡椒。多放胡椒好吃。

步骤 6

盖上盖子小火炖30分钟。

菜谱创建时间：2018-01-13 17:52:47