1.锅中倒油,鸡蛋打散后倒入锅内,不停的搅拌。 2.倒入隔夜剩饭,碾碎。 3.酱牛肉切碎,倒入。(火腿也行) 4.转小火,倒入适量老干妈,盐,生抽炒匀。 5.根据个人口味,小火焖着~喜欢吃硬些就时间长一点~✌️