清炖小排

作者： 不懂事De喵

一阵阵的想吃清炖的排骨～虽然颜色淡，可是一样好吃！偶尔换换做法吧！

用料

• 小排 克
• 姜 片
• 葱 根
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 盐 克
• 桂皮 块
• 香叶
• 生抽 勺

清炖小排的做法步骤

步骤 1

将排骨冷水冲洗干净，冷水下锅，煮出浮沫后捞出沥干备用

步骤 2

再次做水，开锅后倒入小排，放：葱，姜，桂皮，香叶，花椒，料酒，一点点生抽，喜欢吃辣可放1-2个干辣椒

步骤 3

小火炖～自己把握时间（软烂度），快出锅时撒少量盐～

步骤 4

完工

菜谱创建时间：2017-11-22 23:33:07