为姜食堂和白老师打call的蛋包饭（个人笔记记录版）

作者： 囧腐宅

姜食堂大热蛋包饭～一直很想自己做～今天尝试了一次做个记录贴啦～

用料

• 黄油 30g
• 蒜泥 1勺
• 肉酱 少许
• 伍斯特酱汁 1/3杯
• 番茄酱 1杯
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 西芹 一根
• 香料 少许
• 鸡蛋 1-2个

为姜食堂和白老师打call的蛋包饭（个人笔记记录版）的做法步骤

步骤 1

黄油融化，加入蒜泥炒香。加入肉酱继续翻炒，再加入香料。加入伍斯特酱汁和番茄酱，继续翻炒。蔬菜类打成泥，约一杯量加入酱料中。不停搅拌，等待收汁为浓稠酱汁状态。

步骤 2

一碗饭加两勺酱汁翻炒，用碗压出形状倒入盆中。打散1-2个鸡蛋，在平底锅中制做蛋皮，然后盖在饭上。

步骤 3

2018.1.7 肉酱用了猪肉酱，香料加了少许迷迭香和欧芹。

菜谱创建时间：2018-01-07 13:36:15