荷香叫花鸡

作者： 愛的供養

用料

• 荷叶 1张
• 三黄鸡 1只
• 香菇 3朵
• 葱 2根
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 姜 6片
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 香叶 6片
• 黄泥
• 碳火
• 锡纸

荷香叫花鸡的做法步骤

步骤 1

腌制： 所有食料洗净，用盆腌制1小时

步骤 2

装食料，包装： 把所有的食料塞入鸡肚中。 然后，把鸡腿塞进鸡屁股中；鸡脖子从胸脯口塞入。让整鸡成球状。 最后用洗净的荷叶包好，再用锡纸包严。

步骤 3

用黄泥封好，最好晒干。

步骤 4

挖窑，生碳火

步骤 5

埋鸡： 把叫花鸡深埋入高温的碳火中，上面用高温碳土封严。高温煨鸡，至少3小时再扒土。

步骤 6

烤好的鸡😂

步骤 7

开吃😍😍😍

菜谱创建时间：2018-01-03 16:37:24