清蒸肉丸子

作者： 温蒂吧

这个叫清蒸肉丸子，做法十分简单，下面就来告诉大家如何制作。需要的食材有：藕、肉末、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。

用料

• 肉沫 适量
• 藕 一个
• 鸡蛋 一个
• 小米 适量

清蒸肉丸子的做法步骤

步骤 1

1.小米提前浸泡3个小时

步骤 2

2.将藕洗干净，切去两头，然后去皮，切丝后切丁

步骤 3

3.在肉末中加入适量的盐、料酒、酱油、葱、姜末，搅拌均匀

步骤 4

4.打入一个鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

5.将刚才切好的藕丁放进去搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

6.将搅拌好的肉馅汆成丸子，放入小米中滚动几圈裹上小米

步骤 7

7.放入锅中蒸25分钟左右。这时候可以勾一个芡，用水、淀粉、酱油即可

步骤 8

这样香喷喷的清真丸子出来啦，适合宝宝吃

菜谱创建时间：2017-12-23 07:57:24