把皮皮虾洗干净,放在盐,料酒,葱,姜加水里泡15分钟,然后捞出
沥干水分,加椒盐腌20分钟
油热后倒入皮皮虾,炸一遍捞出,等油热一会,再炸一遍捞出
锅底留点油,加入切末的蒜,洋葱粒,葱段,炒至变色,调小火,加入皮皮虾翻炒,加盐,椒盐,糖,翻炒一会出锅