泰国风味香草肉碎生菜包

作者： shemily杉

用料

• 球生菜 适量
• 虾片 10片
• 猪颈肉 250克
• 长豆角 8根
• 蒜 5～6瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 鸡蛋 1个
• 九层塔 10片叶子
• 酱油 适量
• 鱼露 适量

泰国风味香草肉碎生菜包的做法步骤

步骤 1

猪颈肉切掉肥肉，切成小肉碎，加适量盐，糖，酱油（上色），料酒，胡椒粉，蛋白腌久一点

步骤 2

长豆角切成跟肉碎差不多大小

步骤 3

热锅倒油，下蒜头炒出香味，倒入腌好的猪颈肉肉碎，炒至变色，加入豆角粒继续翻炒至豆角变色，加九层塔，适量盐，糖，生抽，泰国鱼露，炒至九层塔变软烂即可

步骤 4

一片球生菜，一勺肉碎豆角，一片虾片包在一起吃

泰国风味香草肉碎生菜包的小贴士

九层塔是罗勒的其中一个品种，但是香味比其他罗勒都浓，特点就是茎是紫色的，一定要用九层塔

菜谱创建时间：2017-04-21 22:37:09