南瓜馒头

作者： 耔皓妈妈

宝宝喜欢吃南瓜，就尝试给他做南瓜馒头，第一次做，做的还算可以，和大家分享。 PS喜欢吃甜一点的，可以放白糖，我这小朋友要吃就没有放。

用料

• 南瓜 260克
• 面粉 500克
• 酵母 5克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

将260克南瓜蒸熟打泥放凉备用

步骤 2

酵母用少许温水化开

步骤 3

在面粉中加入南瓜泥和酵母开始揉，多揉会将面揉光滑。盖上保鲜膜发酵，北方暖气房大概两个小时左右，面发至原来1到2倍就好了。

步骤 4

将面揉好，擀成小圆坨，5个一组摆好，然后从一边卷到另一边，最后刀从中间切开，一个漂亮的玫瑰花造型就好好了，追究完美者将花的造型在整理下。

步骤 5

馒头进行二次发酵，大概20分钟左右，记得一定要盖上保鲜膜或者珑布。

步骤 6

水烧开，放馒头蒸15分钟，蒸好后不要马上接锅盖等3到5分钟，香喷喷的南瓜馒头出锅。

菜谱创建时间：2017-12-12 16:10:27