甜甜芝麻香酥饼

作者： 下厨房用户_od2rc

用料

• 芝麻馅
• 熟芝麻 40g
• 白糖 30g
• 中筋面粉 90g
• 白油 40g
• 油皮
• 中筋面粉 14Og
• 白油 40g
• 温水 80g
• 酥皮
• 低筋面粉 90
• 白油 45
• 糖 10g
• 鸡蛋一个 刷蛋液

甜甜芝麻香酥饼的做法步骤

步骤 1

和面，一样一样和，筷子先搅，然后下手揉

步骤 2

芝麻我用机搅，可用檊面杖擀碎

步骤 3

三团，白色是油皮，中间油酥，这两团用保鲜膜包着，静置40分钟

步骤 4

然后，油皮，酥皮分十等份，馅也分

步骤 5

油皮檊开包油酥

步骤 6

包好，再擀开成牛舌形

步骤 7

保鲜膜包着，松弛20分钟

步骤 8

再檊开，卷起来，再来静置20分钟

步骤 9

这样两头捏在中间擀成皮包芝麻馅

步骤 10

再檊开，这样

步骤 11

刷蛋液，洒点生芝麻

步骤 12

烤箱预热，170度，20分钟

步骤 13

酥成这样

菜谱创建时间：2017-12-11 21:29:14