去骨鸡腿肉洗净切大块。
加叉烧酱，姜粉，蒜粉，五香粉，料酒，拌匀。冷藏腌制2小时～4小时。
取出加入蚝油，拌匀。烤箱200度上下火预热。
200度上下火中层烤20分钟，中间翻一下面。
准备好蜂蜜，将烤过的鸡腿肉在蜂蜜里滚一遍，确保各面都有蜂蜜。烤箱200度上下火预热。
200度上下火中层烤十分钟。
切小块，撒点香料，装盆。以上。