【生姜味增猪扒】-真的很好吃😋

作者： 一人食的美国小胖子

之前看孤独的美食家，看到了生姜猪扒，就想着啥时候自己来做一次，我个人又很喜欢味增，何不放在一起，没想到味道真的不错

用料

• 猪扒 一块（我切成两片）
• 生姜 2片（磨成泥）
• 蒜头 3个（磨成泥）
• 味淋 2勺
• 日本清酒 2勺
• 日本酱油 3勺
• 昆布木鱼花高汤 适量
• 上海青 适量
• 胡椒 适量
• 味增 适量

【生姜味增猪扒】-真的很好吃😋的做法步骤

步骤 1

这是我使用的赤味增

步骤 2

我用的是sake，日本清酒，没有的话也可以用别的米酒来代替

步骤 3

腌30分钟～～让他入味

步骤 4

我用的是橄榄油来煎，两面煎个5分钟，煎成金黄色就好了，因为我的猪扒有脂肪，所以我把脂肪部分也煎了

步骤 5

煎成金黄色啦～

步骤 6

倒入腌的酱料，我兑了昆布高汤，其实就是热水泡昆布加木鱼花10分钟就好了～煮了大概5，6分钟的样子，看你的猪扒厚度

步骤 7

我把上海青直接丢进酱汁里，然后就可以吃啦～～配饭真的很好吃，特别下饭

菜谱创建时间：2017-12-11 10:06:48