猪肉馅加酱油，香料炒熟，蔬菜切丝或切段备用，河虾（海虾整只的小朋友吃不方便）烫熟去壳。 （必须晒一下革命队伍中的非洲兄弟）
米纸皮过热水，软化后铺在盘子里整齐的码上蔬菜肉馅，虾仁放在稍远的位置，折叠卷起就好了，蔬菜的份量，品种根据自己喜好就好。
最后装盘摆好，小朋友可以沾番茄酱吃。我们可以选择泰式甜辣酱，超市都有售。或者，自己调一些甜辣酱。