素炒杏鲍菇

作者： orange_h

逛街看到杏鲍菇很新鲜，加上当天刚好十五吃素……

用料

• 杏鲍菇 一盒
• 蒜 1只
• 生抽 少许
• 油 少许

素炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

这道菜最关键的我觉得不是杏鲍菇，是蒜…请把蒜切粒，多一点也不怕，香味都在它…

步骤 2

杏鲍菇洗净切片，我当天买的是迷你杏鲍菇，萌萌哒。大的杏鮑菇可以先上下切兩段再切片。

步骤 3

锅里放油，要稍多一些，防粘锅。蒜末爆香，放杏鲍菇片翻炒，下酱油，如果太干洒几滴水吧。

步骤 4

盖一小会锅盖，熟了后上碟，完工。

素炒杏鲍菇的小贴士

只要蒜和酱油就很好吃啦，素炒需要很多油，有点类似干烧的方式，所以千万不能加太多水，不然菇的口感就不一样了。又是一个下饭菜，我这个重口味！！

菜谱创建时间：2017-12-06 00:32:19