芹菜木耳猪肉饺

作者： 缪妈小厨

从小都是吃馄饨，可是女儿自从有次外面吃过饺子后，一直惦记饺子，好吃不过饺子，故最近钟爱包饺子，每礼拜做一次，包好后现煮或放冰箱冷冻，想吃的时候煮一下，很方便，记录一次的量以备遗忘。

用料

• 猪肉（前腿肉） 2斤
• 药芹 1斤
• 木耳 100克
• 生抽 50克
• 蚝油 50克
• 生姜 一个
• 盐 5克
• 味精 5克
• 水 30克
• 香油 20克
• 饺子皮 3斤

芹菜木耳猪肉饺的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，切块，剁碎，我用的手动绞肉机，生姜一块，一起绞碎。

步骤 2

生抽50克，蚝油50克，盐5克，鸡精5克，水20克，香油10克搅拌均匀。

步骤 3

木耳泡发剁碎。

步骤 4

药芹洗净切碎，大概500克，并加入10克香油。

步骤 5

把木耳，药芹放入猪肉里搅拌均匀。馅就好了。

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步骤 6

步骤 6

喜欢月牙饺，😊我包出来的却略圆，总是包很多馅。这样的量的馅可以包100到120个饺子。

菜谱创建时间：2017-12-02 17:59:46