可以先在平底锅内刷薄薄一层橄榄油，先把鸡蛋和培根或者火腿煎熟拿出来备用。鸡蛋我喜欢煎得不是太老，中间的蛋黄切开还能看见留心的感觉。煎好的鸡蛋培根火腿可以放到吸油纸上吸吸油。
把熟牛油果的肉挖到一个小碗里，然后用勺子捣碎，尽量捣得比较泥状，但是有颗粒感没关系，然后放一小勺蜂蜜放牛油果里拌均匀。
把牛油果泥抹在两片面包上面抹均匀～我一般都是一个不太大的牛油果差不多能抹完，剩下一点吃掉～嘻嘻
然后平底锅放一小块黄油，也可以把这小块黄油切成两小小块，先放一小小块，等黄油热了，把一片面包（抹过牛油果的那面朝上）放进去中小火煎，可以稍微挪动面包片，让面包各个部位都煎到，煎到金黄焦脆了就拿出来，然后再放另外一小小块黄油，煎另一片面包（也是抹了牛油果的那面朝上）
煎第二片面包的期间可以把食材摆在正在锅里煎的这块面包上面了，怎么摆看你们喜好了。煎到底部金黄焦脆的时候整个拿出来。小心别把好的食材撒了。然后把之前煎好的那一片面包该在食材上面，然后用刀切开。就是我图片的样子了。三明治就做完了～