核桃剥成核桃仁,入烤箱150度10分钟烤熟 去皮 。当然不去皮也可以,也可以入锅炒熟。
黑芝麻炒熟,枸杞
现在可以开始熬糖浆啦 我家是宝宝熬的,边熬边观察白糖的变化。没有加水,放入白糖就可以开始熬啦。小孩怕火,所以就用的高压锅来做,保证不粘。其实用不粘锅小火熬制能更好的控制火候。
待糖浆熬至焦糖色出现密集的小气泡时就可以倒入干果搅拌啦
搅拌好后入磨具整形
放置片刻,不烫手就可以开切
开切 我家宝宝刀功那叫一个了得
开吃啦
完成图,有只小爪子乱入