🍬牛轧糖🍬

作者： 爱吃鱼的妙

做了花生、蔓越莓两种口味

用料

• #花生牛轧糖用料#
• 黄油 80g
• 棉花糖 300g
• 花生 300g
• 无糖全脂奶粉 200g
• #蔓越莓牛轧糖用料#
• 黄油 30g
• 棉花糖 200g
• 蔓越莓 200g
• 无糖全脂奶粉 130g

🍬牛轧糖🍬的做法步骤

步骤 1

这里是做两种口味的用料，花生前一天烤好。

步骤 2

黄油倒入不粘锅里小火加热至溶化。

步骤 3

倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化。

步骤 4

棉花糖搅拌至全部熔化。

步骤 5

倒入奶粉拌均匀

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀后，离火。

步骤 7

倒入花生搅拌。

步骤 8

另外一锅倒入蔓越莓。

步骤 9

将搅拌好的牛轧糖，倒入油纸上面，整平放凉。

步骤 10

冷却稍微变硬后，就可以切开了。

步骤 11

我用的是切蛋糕的锯齿刀切块。

步骤 12

根据个人爱好切成等份的大小。

步骤 13

大功告成啦~

步骤 14

准备糯米纸和牛轧糖包装纸。

步骤 15

先给每一块糖包上糯米纸，以防黏住包装纸。

步骤 16

再包上可爱的包装纸，一颗颗美味的牛轧糖就完成啦。

步骤 17

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步骤 18

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🍬牛轧糖🍬的小贴士

黄油越多，糖越软； 黄油越少，糖越硬 奶粉越多、糖越硬； 奶粉越少，糖越软 做棉花糖得用不粘锅～

菜谱创建时间：2017-11-25 18:46:30