酸甜话梅小番茄

作者： 爱吃鱼的妙

用料

• 圣女果 500克
• 冰糖 50克
• 话梅 12颗
• 柠檬 4片
• 薄荷 适量

酸甜话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

材料洗净待用；

步骤 2

挑选比较熟的小番茄，洗净浸泡开水1分钟（买的小番茄个头比较大，小一点的可以减少浸泡时间），为了更好脱皮可以用小刀划个十字；

步骤 3

脱好皮放入柠檬和薄荷；

步骤 4

锅中倒入600克清水，加入冰糖和话梅；

步骤 5

大火煮开，转小火煮10分钟关火，放凉备用；

步骤 6

放凉后的话梅糖水倒入小番茄中；

步骤 7

搅拌均匀；

步骤 8

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时以上或隔夜就可以享用了。

步骤 9

冷藏8个小时，酸甜开胃的话梅小番茄来吃啦～

菜谱创建时间：2020-05-06 21:38:06