首先准备好材料，简单的几样材料也可以做出美食哦！
将马蹄粉分为两份： 125克粉搭配椰浆+纯牛奶 125克粉搭配糖水
开糖水。 根据自己的口味，用适量的黄片糖加水，隔水融成糖水，放凉。
加入马蹄粉，搅拌均匀至无颗粒状。
将椰浆+纯牛奶和另外一份马蹄粉混合，搅拌至无颗粒状。 （椰浆盖上下开两个口，一个透气，一个倒出）
黄浆和白浆都准备好后，可以开始蒸了！
锅里加入适量的水，煮开，上蒸架，放上蒸盘。
先倒入一层黄浆，盖上盖子，蒸约2分钟（蒸制的时长和糕体厚薄有关，我做的千层糕每一层都不会很厚，这样叠加起来层数比较多，比较好看）
第一层蒸好后，加入白浆，开始蒸第二层，约蒸2-3分钟左右，不超过3分钟。
之后再加上一层黄浆继续蒸。 蒸好后加白浆，以此类推，蒸到自己想要的层数。
最后我是以白浆做底的。 当然，用黄浆看起来更对称，底部会稍微结实一点。
蒸好后，放凉，倒出，就成了千层糕啦。
切成自己喜欢的小方块，开始享用~
1、每蒸一层，需要的时间都会比上一层稍微久一点。 2、椰汁可以代替椰浆，但我更建议用椰浆，因为会更香。 3、想粉质细腻，最好过一过筛。 4、如果想千层糕蒸好后更容易脱落，建议盘底先薄扫一层油。 5、蒸的时候撒点桂花，就成了桂花椰汁千层糕啦~ 6、建议是新鲜食用，放冰箱久了会变硬。 7、要时刻留意锅内的水量，因为蒸制时是保持水沸腾的状态，需要及时加水。 _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：xiaosendemama3