低脂柚子汁煎鸡胸

作者： 米二乔

鸡胸肉是健身神器，减脂增肌期必备，想要美好线条请多吃优质蛋白质类食物。又伊鲜这个柚子汁做的味道还算平衡，比我在日本时买的柚子酱油味道要更活泼一些，没那么古板。直接用来拌菜沙拉都是可以的，但我要吃肉啊肉，所以，下面开始吃肉☺️

用料

• #主料#
• 鸡大胸肉 1片（约250g）
• 研磨海盐 适量
• 研磨黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• #腌制调料#
• 又伊鲜酸甜柚子色拉汁 60g
• 蜂蜜 10g
• 蒜 4瓣

低脂柚子汁煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

买一片鸡大胸。像图中所示的那个位置，一刀两段。

步骤 2

之后一刀两断的2个部分，再分别从中间片开，不要切断。这样是为了将鸡胸处理变薄，后面会好入味。

步骤 3

均匀撒上研磨海盐，研磨黑胡椒，两面都要撒，充分按摩一下，用保鲜膜覆盖，腌制20分钟。

步骤 4

等待期间，开始准备腌制酱汁。蒜压成蒜蓉，与又伊鲜柚子沙拉汁，蜂蜜均匀混合，放一边待用。

步骤 5

把盐黑胡椒腌好的鸡胸，放进调好的酱汁里面泡着，继续腌制，20-30分钟。

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步骤 6

步骤 6

腌好鸡肉。起一锅，热锅，倒一点橄榄油，转中火。

步骤 7

放入腌好的鸡胸，尽量甩掉腌料，平铺锅中。保持中火，煎。

步骤 8

煎到底部略金黄，翻面，继续煎，直到煎到也呈金黄色。

步骤 9

倒入剩在盆里的腌料，中火收汁，到汁水黏稠度合适，关火。

步骤 10

盛盘，撒一点干燥欧芹，（也可以省略）斜切片，开吃～

步骤 11

插播小广告，用到的又伊鲜酸甜柚子色拉汁就是这一只，一瓶在冬天里能闻到春天味道的调料

低脂柚子汁煎鸡胸的小贴士

微博：米二乔

菜谱创建时间：2017-11-20 14:40:45