蒜蓉金针菇烤虾（烤箱）

作者： 额你拉

用料

• 金针菇 300克
• 虾 250克
• 香菜 适量
• 姜（切碎），蒜蓉 适量
• 辣椒 适量
• 香菜 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 椒盐 适量
• 孜然粉 适量
• 香油，麻油（可不加） 适量
• 白糖 少量

蒜蓉金针菇烤虾（烤箱）的做法步骤

步骤 1

1,烤盘铺上锡纸，金针菇洗净分两份对称均匀铺烤盘上再在上面撒少量盐、孜然粉、椒盐，虾平铺在撒好调料的金针菇上（铺锡纸的时候多预留一部分用来一伙盖住虾哈，虾也可以头对着头摆放哈）

步骤 2

2,虾铺好后，在虾上面撒上提前剁碎的蒜蓉、姜、辣椒，再将提前调好的调味料（就是生抽，少量糖，料酒搅拌均匀下）淋在虾上面，再淋上一层香油（芝麻油）和一次层麻辣油

步骤 3

3、（烤箱可提前预热5分钟）放烤箱中层220度25分钟，具体大家看自己烤箱脾气哈，熟了就行

步骤 4

4.虾烤熟后，用手套拿出烤盘，打开锡纸在虾表面上撒上一层香菜和葱花，炒锅倒油加热到微微冒烟，将烧好的油浇到撒好香菜葱花的虾上面就ok了

步骤 5

成品，开吃……（大家摆虾的时候可以像这样头对着头摆哈，之前是连烤了2盘，这个是第二盘的成品）

菜谱创建时间：2017-11-20 11:57:40