自发粉包子

作者： 我打柴去了

好久没吃包子了，今天休班决定蒸一次。上周末去麦德龙买了自发面粉，正好用用，看效果如何……

用料

• 自发粉
• 温水干净的大碗儿
• 韭菜香菇肉馅儿

自发粉包子的做法步骤

步骤 1

我买的是这个牌子的，上周末，麦德龙，24买一赠一。

步骤 2

温水和面，活得软一点，最好了

步骤 3

醒发2小时，面团增大2倍多，而且有气孔（放得离暖气太近，水分蒸发了不少）

步骤 4

发面期间，去买来了新鲜韭菜，香菇，肉馅儿，将它们调成包子馅儿备用

步骤 5

一个人边擀皮儿边包

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步骤 6

步骤 6

这是蒸好之后，样子不好看，请见谅，

步骤 7

这属于最好看的一个了

自发粉包子的小贴士

北方天气冷，发面时放在了暖气旁边，水分蒸发了一些，面略显干

菜谱创建时间：2017-11-17 22:30:27