冬笋焯水切小丁。内酯豆腐切小丁。木耳切小块。鸡蛋打成鸡蛋液。香菜切小段。葱切葱花。
锅中烧水，待水烧开时加入木耳，冬笋，内酯豆腐，加入盐，胡椒粉，调味，加入鸡蛋液，加入醋调味，最后勾清二流欠。出锅装盘，撒上葱花，香菜段。