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南瓜意面(两种口味)

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作者: 苞米娘
姥姥在11.2号去了天堂,全家人一起回老家送她最后一程,之后上火生病,调整心态,忙着办各种事,吃饭除了外卖就是面包,到今天才有精力正经做顿饭。

用料

南瓜意面(两种口味)的做法步骤

步骤 1

两种口味,用了两种面形

步骤 2

第一种:南瓜切片

步骤 3

水烧开,放入南瓜,煮至软糯

步骤 4

南瓜捞出沥水,用勺子或者料理机打成泥

步骤 5

热锅不放油,倒入南瓜泥,加入30ml淡奶油,如果太浓稠就放些水稀释一下

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步骤 6
步骤 6

加入盐调味,将煮好的意面放入搅拌均匀,盛到盘子中 PS 忘照相了,另起锅,取一片培根煎至焦香,切碎,撒在意面上

步骤 7

也可以把培根碎换成坚果

步骤 8

第二种: 南瓜、培根切丝

步骤 9

热锅,放入橄榄油,加入培根和南瓜翻炒,倒入煮熟的意面,用黑胡椒、盐和黄油调味,最后沿锅边倒入2勺酱油,大火翻炒均匀

步骤 10

不喜欢奶香味的可以不放黄油,咸口的南瓜意面也挺好吃

步骤 11

一个南瓜,三种吃法,南瓜沙拉放在另一个菜谱里了

菜谱创建时间:2017-11-16 13:43:38
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