香蕉酵素

作者： 下厨房用户_od2rc

💝什么是水果酵素？ 顾名思义，咱们的水果酵素就是果蔬经过发酵后的营养素。 酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合性酶，酵素就是“酶”的俗称，人类目前已发现的酵素1500种以上，已命名的700种以上。其功能可分为消化消炎、抗菌、分解、还原、转移、凝血、解糖、解胶、防御、再生等千变万化，使生物能在大自然中延续生命。 21世纪生命养生最伟大的发现，比诺贝尔奖还要震撼的是发现人的生、老、病、死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康，可以肯定地说，没有酵素，就没有生命。酵素越缺乏时，人就会越易老化；反之，酵素储存越多，人就越健康❤️❤️

用料

• 香蕉 适量
• 苹果 2个
• 柠檬 半个
• 三样水果合 2．5斤
• 糖 750g

香蕉酵素的做法步骤

步骤 1

准备材料，香蕉苹果柠檬合2．5斤

步骤 2

全程工具开水消毒（如案板，刀，酵素桶）水果洗净，柠檬用盐搓皮，苹果袪皮，再用凉开水洗一次，全部水果切片

步骤 3

这酵素桶有排气阀

步骤 4

6L开水倒入桶凉了加水果加糖，搅拌，加盖，盖严

步骤 5

第一天 每天打开搅拌3次，要开水烫过勺子再搅拌，必须无油，无有害菌

步骤 6

第二天

步骤 7

第三天

步骤 8

第四天

步骤 9

4天多，出桶啰。隔渣

步骤 10

装瓶放冰箱防加快发酵，每天要开瓶盖放气哦

香蕉酵素的小贴士

现在天气凉了，历时100小时，酵素发酵时间3一7天，气温越低发酵时间长

菜谱创建时间：2017-11-13 21:13:24