无水煮青口（Shell on Mussels）

作者： 撒开蹄子就跑

用料

• 青口 一斤
• 姜 一块

无水煮青口（Shell on Mussels）的做法步骤

步骤 1

原材料

步骤 2

青口洗净表面后，放清水，加适量盐，浸泡20分钟以上，让青口吐沙。

步骤 3

洗净后的青口平铺到电饭锅底部，撒上姜片。

步骤 4

隔着电饭锅盖能看到青口会吐很多水，并且有泡泡，当泡泡快要溢出来的时候，青口也都开口了，就是熟了。

步骤 5

扔掉姜片，出锅装盘。

无水煮青口（Shell on Mussels）的小贴士

1、如果有个别青口不开口，那就是坏掉了，直接扔掉就好了。 2、不放水，也不放盐。

菜谱创建时间：2017-11-11 20:37:21