脆皮茄子

作者： 0559

茄子有很多做法，最常见的有红烧茄子，鱼香茄子。所以今天创新一下，做了脆皮茄子。

用料

• 茄子 个
• 淀粉
• 酱油
• 糖

脆皮茄子的做法步骤

步骤 1

准备长条茄子，将茄子切成长条，去瓤。茄子过水。倒掉水后放入淀粉。

步骤 2

锅里热油，放入茄子炸黄后捞出。

步骤 3

颜色金黄

步骤 4

锅里放水，加入酱油，糖。熬的粘稠后放入茄子，搅拌均匀后出锅装盘。

菜谱创建时间：2017-11-11 19:35:34