葱油花生芽

作者： L芝芝

自己家种花生芽，所以也经常吃，这道葱油花生芽便是家人的最爱 花生芽营养特别丰富,它的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，保健价值极高，而白藜芦醇属重要的植物抗毒素，其抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用明显。花生芽的营养价值在蔬菜之中名列前茅。

用料

• 花生芽 300克
• 葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 大蒜 两三瓣

葱油花生芽的做法步骤

步骤 1

取出花生芽

步骤 2

花生芽摘好，去掉根部，去掉红衣，洗干净

步骤 3

烧开一锅开水，花生芽放里面抄熟，捞出放入盘中

步骤 4

另起锅烧油，把葱，大蒜，胡椒粉，依次放在花生芽的上面

步骤 5

热油从葱等调料上面浇下，会听到“哧”的一声，酱油淋入盘中，就可以开吃了

菜谱创建时间：2017-11-11 14:20:15