饺子

作者： 图图匠

记录

用料

• 饺子皮
• 饺子粉 500g
• 水 234-240g
• 馅
• 菜与肉比例 2:1

饺子的做法步骤

步骤 1

混合面与水，揉至光滑。装入保鲜袋，醒1-2小时。

步骤 2

准备馅料。

步骤 3

把饺子面分成几小块。取一块，搓成长条。

步骤 4

切成剂子，撒粉，切口朝上按扁，成圆形。

步骤 5

擀皮，左手提起剂子一角，右手推擀面杖，转动成中间厚两边薄饺子皮。

步骤 6

熟练了就可以666

步骤 7

包法不唯一

步骤 8

包

饺子的小贴士

熟能生巧

菜谱创建时间：2017-11-05 11:01:59