[剩饭的春天系列]米饭/面条底披萨(微波炉版中式披萨)

作者： 懒人美食2017

无底的果蔬披萨虽然好吃，却不如有底的顶饿！可是用披萨底就得用烤箱，不想这么麻烦，于是有了这款营养、简单、好吃、还顶饿的米饭/面条中式披萨！ 绝对营养的中式披萨： 高蛋白： 鸡蛋＋奶酪 粗细搭配：玉米＋大米/面条 荤素搭配：培根/火腿＋青椒/麦豆/胡萝卜） 绝对快手的营养早餐：头一天晚上摆好盘，第二天早上分分钟就搞定！ 相关链接： 奶香披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/104001529/ 新疆馕饼披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/106179845/ 无底果蔬香蕉鸡蛋披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/102292368/ 无底果蔬菠萝鸡蛋披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/102292766/ 土豆底鸡蛋披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/105957646/ 面包底鸡蛋披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/103140128/ 馒头底牛肉披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/103682505/ 土豆丝煎饼底披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/106442091/

用料

• 六寸盘 一个
• 鸡蛋 一个
• 番茄酱 一勺
• 冷开水 一勺
• 米饭/面条 半碗
• 培根（红色） 一片
• 玉米粒（黄色） 一把
• 麦豆（绿色） 少许
• 马苏里拉奶酪 适量

[剩饭的春天系列]米饭/面条底披萨(微波炉版中式披萨)的做法步骤

步骤 1

马苏里拉奶酪提前从冷冻室里取出来解冻，奶酪我用妙可蓝多的，自带封口比较方便！

步骤 2

一个鸡蛋加一勺番茄酱一勺冷开水，用筷子搅匀，勺子就是普通的白瓷汤勺！ 加一勺冷开水能使蛋液更嫩，更不容易粘盘子！

步骤 3

加剩米饭或剩面条搅拌均匀，米饭或面条必须用熟的，半碗足以！

步骤 4

倒入六寸盘中，置微波炉用中火加热2分钟（或高火1分钟）左右，使蛋液基本凝固即可！

步骤 5

加热饼底的时候，将所有配料入锅焯水，并沥干水分。选材确保颜色搭配和荤素搭配！ 胡萝卜可放可不放，不过我是不会放过任何添加胡萝卜的机会的😂 麦豆可以换成其他绿色食材，比如青椒，或者长杆豆！ 培根可以换成其他肉类，比如火腿肠，火腿肠比较咸，别放太多哦！

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步骤 6

步骤 6

加热好的饼底先撒少许马苏里拉奶酪，这可以增加饼底和配料之间的粘合度，避免分层！

步骤 7

再均匀铺上馅料，面上可以滴几滴番茄酱或放几粒枸杞装饰一下！ 白的黄的粉的红的绿的，色彩缤纷，看着就有食欲！

步骤 8

最后马苏里拉奶酪任性铺，绝对不留死角😂 如果是准备第二天的早餐，现在就可以放冰箱冷藏了！

步骤 9

第二天早上，直接从冰箱里取出，置微波炉中，用中火加热3～4分钟，或者高火加热2分钟即可搞定！ 绝对的快手早餐，当晚餐也完全没有问题哦！

步骤 10

热乎乎，香喷喷的，还会拉丝哦！

步骤 11

最后一步也可以用烤箱，我家不可控温的小烤箱，温度高达240度，无需预热，置上层，烘烤10分钟左右即可！

步骤 12

特别漂亮的颜色，看着就有食欲！

菜谱创建时间：2017-11-03 23:54:32