咖喱蟹

作者： 阿表你好

吃蟹的好时节到来了~新鲜的肥蟹都用来清蒸了，剩下的呢~用来做个咖喱蟹是个不错的选择哦~

用料

• 梭子蟹 3只
• 咖喱膏 超市有卖
• 玉米淀粉 适量

咖喱蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹刷洗干净，去除内脏，用刀切块

步骤 2

切好块的梭子蟹清水冲洗，沥净水份，刀口处均匀沾满玉米淀粉备用

步骤 3

锅上火下入色拉油烧制五成热，下入粘好淀粉的蟹肉，炸至定型

步骤 4

捞出沥净油脂备用

步骤 5

锅上火留有底油，下入咖喱膏，小火煸炒。

步骤 6

加入清水，放入炸好的蟹肉，蟹壳，大火烧开，待汤汁粘稠出锅即可。

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2017-10-30 14:22:03