栗子焖鸡

作者： 浮尘草木

母亲上街见到有板栗不错就买回来，细心地剥了壳，就着重阳的美好时光，一定不能辜负了爱与美食。

用料

• 煽鸡 半 只
• 板栗 200 克
• 姜片 五片
• 青椒 1只
• 干辣椒 2只

栗子焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉飞水洗净，板栗用油，小火炸至金黄沥干油盛出，锅里留油。

步骤 2

下冰糖四到五颗，小火融化后下鸡肉翻炒。

步骤 3

不停翻炒至鸡肉微微出油，加入姜片、干辣椒、水盖过鸡肉，盖上锅盖大火烧开水再转中小火。十分钟后翻动一下加入板栗一起焖。

步骤 4

半小时后，汁收得差不多了加入青椒，再翻妙片刻，就可以出锅了。

步骤 5

香喷喷，就着明媚的秋阳！

菜谱创建时间：2017-10-28 12:09:07