万圣节南瓜包

作者： 焦糖玛奇朵-twins

每年万圣节都必定要做给孩子吃的小零食，当天吃不完可以放保鲜盒里，第二天吃也不会硬的

用料

• 南瓜泥 250克
• 糯米粉 150克
• 糖 50克
• 粘米粉 20克
• 豆沙 适量

万圣节南瓜包的做法步骤

步骤 1

1. 南瓜去皮，切成块，大火20分钟蒸熟，或者微波炉叮5分钟

步骤 2

2. 南瓜用勺子压成泥，糯米粉和糖一起倒入，粘米粉视情况添加，面团不能太软也不能太硬，大概耳垂的软度

步骤 3

3. 和成面团，再分成25克每个的小面团

步骤 4

4. 包入豆沙，也可以是奶黄或者巧克力或者其他你想的馅，捏紧，收口朝下

步骤 5

5. 用牙签压出纹路。南瓜蒂可以用黄瓜皮或者葡萄干都可以。实在没有豆沙捏捏放上去也可以的。

步骤 6

6. 冷水上锅大火蒸10分钟，然后晾5分钟左右再捡出来，就不会粘手粘盘

万圣节南瓜包的小贴士

粘米粉可以加可以不加，量也不是很固定，要根据南瓜泥的含水量调节

菜谱创建时间：2017-10-27 19:25:21