准备原料
里脊切丝，鸡蛋打碎，木耳改刀，黄瓜切马蹄形，葱姜切丝，蒜切片，
蛋液中加少许盐打散，炒碎成出，锅留底油放入肉丝煸炒，加甜面酱，料酒，生抽，盐调味，放入葱姜丝颠锅，放入黄瓜，木耳，鸡蛋翻炒加味精，蒜片出锅。