蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

作者： 美小猪猪猪

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，是一道不需要厨艺并且好吃健康的菜肴，孕妈妈要多吃，因其叶酸含量很高！

用料

• 娃娃菜 2颗
• 粉丝 一小把
• 大蒜 一头
• 剁椒 1汤勺
• 小米椒 3个
• 小葱 适量
• 生抽 3汤勺
• 耗油 1~2汤勺
• 白糖 半勺
• 鸡粉 少许

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

粉丝用凉水泡15分钟，能剪断就好～

步骤 3

大蒜切末

步骤 4

锅内倒平时炒菜量的油，油温热下蒜末，先用大火炒制，再用小火慢慢煸香～

步骤 5

待蒜末金黄稍干时下剁椒和小米椒煸炒～

步骤 6

加生抽、耗油、白糖、鸡粉和一小碗水，烧开关火盛出备用～ （口重可加一点点盐，我没放。）

步骤 7

娃娃菜一个切六瓣或八瓣，切三角形，每一瓣都要带根，否则会散开～

步骤 8

水烧开下娃娃菜烫十几秒马上捞出～

步骤 9

找一个大盘摆入娃娃菜，碎的叶子摆中间～

步骤 10

蒸锅水烧开，将粉丝剪短摆在娃娃菜中间，放入蒸锅～

步骤 11

把酱汁浇在粉丝上面和娃娃菜的空隙中，大火蒸8分钟即可～

步骤 12

出锅撒葱花

步骤 13

成品

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的小贴士

烫娃娃菜的时间要短！

菜谱创建时间：2017-10-24 10:43:28