（无糖无油）全麦南瓜欧包

作者： -林小花R

颜高貌美，无糖无油超低卡 没有加糖，面包体一点都不甜 只加了蔓越莓干提一点甜味 全脂奶和奶粉不能省

用料

• #酵头
• 高筋面粉 150g
• 干酵母 1g
• 水 100g
• #主面团
• 全麦面粉 235g
• 南瓜泥 130g
• 鸡蛋 1只
• 全脂奶 50ml
• 奶粉 20g
• 干酵母 2g
• 蔓越莓干 15g

（无糖无油）全麦南瓜欧包的做法步骤

步骤 1

南瓜提前蒸好，捣成泥； 提前一晚做酵头，放冰箱一晚，第二天取100g拿出备用

步骤 2

把酵头和主面团的所有材料放入面包机，揉面程序20mins

步骤 3

一发大约50mins，发到面团两倍大； 分割面团，每个约300g左右，整形，二发15mins

步骤 4

烤箱预热，180度20mins

菜谱创建时间：2017-10-15 13:30:22