无水双面美人鱼

作者： 爱吃厨娘LMT

用水蒸鱼吃得多了，试过无水煮鱼吗？

用料

• 什么鱼都可以，新鲜就行 1条
• 姜葱 适量
• 油 小小
• 豉油 适量

无水双面美人鱼的做法步骤

步骤 1

冷锅下油 把油摇均匀 把锅烧热 隔一隔鱼的水 放鱼

步骤 2

盖上盖子 我的锅盖有锁，可以锁住蒸汽水份 所以无须放水，原汁原味 而且小火就好

步骤 3

大概10分钟左右就熟了 贴锅那一面会有点像煎过的 上面是蒸鱼的口感 上碟后，铺上姜葱 倒油下锅煮滚 淋下去 加豉油，搞掂！

步骤 4

无水，依然鲜美多汁！

无水双面美人鱼的小贴士

我用的锅虽然是不锈钢，但是不沾的

菜谱创建时间：2017-10-13 19:55:23