酸汤肥牛【我厨净菜】

作者： 慢老师

我厨的酸汤肥牛，要比大部分饭店的好吃，我要是饭店老板，买他几十包放着了。

用料

• 我厨净菜：酸汤肥牛 一份
• 白菜 适量

酸汤肥牛【我厨净菜】的做法步骤

步骤 1

先看下原料。

步骤 2

金针菇焯水。

步骤 3

牛肉泡水里，浸去血水。

步骤 4

白菜、金针菇煮水。

步骤 5

放入调料包，搅拌后放入肥牛，切碎的辣椒和葱花。

酸汤肥牛【我厨净菜】的小贴士

我家人多，所以放了白菜，其实不放也行。也可以放粗面，饭店都是这样的，直接成了酸汤肥牛面，当然面条应该在另一个锅子里面煮过。注意肥牛下去之后就关火了，这个和火锅一样，时间长了就老了。

菜谱创建时间：2017-10-08 20:57:02