三文鱼菠菜粥

作者： 秀色card

第一次做也是第一吃这个咸味粥！个人觉得真的好鲜美，冰箱里刚好还有小菠菜可以搭配，足足的料美味粥好吃很赞！所以分享一下啦，开心(∩_∩) 三文鱼的营养价值很高，很多！（百度一下） 菠菜营养丰富，含有较多的蛋白质，还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。菠菜具有一定的补血作用，菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能。

用料

• 菠菜 3棵
• 三文鱼 1块（差不多吧随意多少）
• 大米 半杯（两人料）
• 盐 少许
• 黄酒 少许
• 姜片 少许
• 葱枸杞子 少许
• 白糖 少许

三文鱼菠菜粥的做法步骤

步骤 1

米和水下高压锅让它煮好，这边三文鱼清洗切好放过滤器控水，清洗好葱做准备。

步骤 2

切好三文鱼小条状，姜片，葱。

步骤 3

上图材料拍照，炒锅里开水烧开下切好的菠菜下锅煮上3分钟左右捞出备用

步骤 4

开高压锅放入三文鱼姜片煮开再放入盐巴，少许黄酒，少许白糖，少许植物油再煮上2分钟左右再放入葱花和菠菜，再放入枸杞子搅拌一下，美味的粥可以出锅了，再装碗夹出姜片开吃咯！

步骤 5

百度上写的很全，详细的可以百度看看

三文鱼菠菜粥的小贴士

不放味精不放酱油哦，让色彩更漂亮，粥要做的偏淡一点更鲜美。经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多，而且口感较好。

菜谱创建时间：2017-10-06 12:09:02