1.粉丝浸泡,鲜虾洗净,开背取出虾线,洗净备用 2.调汁:料酒 生抽 耗油少许 胡椒粉 盐 糖 3.蒜葱切末备用 4.取盘,粉丝平铺碗底,虾铺在粉丝上 5.热锅热油 放入蒜末、料汁,小火炒香 6.用小勺将蒜末汁淋到虾上,放入蒸锅中蒸熟,出锅撒上香葱点缀即可