醉虾菇/虾/蟹

作者： -林小花R

材料用虾菇、鲜虾、蟹等等都可以 只要是活鲜 这道菜好吃到停不下来 作为下酒菜真是再合适不过了 减脂的小伙伴也可以放心吃 优质蛋白质呀哈哈哈哈

用料

• 虾菇 1斤
• 生姜 1块
• 蒜头 1个
• 高度白酒 1茶匙
• 黄酒 4茶匙
• 白糖 1茶匙
• 小米辣 4根
• 盐 1茶匙
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 香菜 少许

醉虾菇/虾/蟹的做法步骤

步骤 1

虾菇洗净，切成段备用； 生姜切成碎末，蒜头拍几下，再切碎 小米辣切段

步骤 2

把所有的调料混合，酱汁要没过虾菇 白酒和黄酒的比例是1:4 可以根据自己口味调整用料

步骤 3

放在冰箱冷藏一晚，开吃！

醉虾菇/虾/蟹的小贴士

一定要放大量的生姜末和蒜末，提味也有助于杀菌

菜谱创建时间：2017-09-24 19:55:59