1.取小麦芹1小把,去根,洗干净备用。 2.将小麦芹切碎,叶子可以一起切。切好盛进容器。 3.取3汤匙面粉与切碎的芹菜一起搅拌,家少许水,盐,碱,及调味品充分搅拌使其充分融合,到达菜与面粉成圪塔状即好。 4.倒一小匙油。
将搅拌好的菜,放进蒸笼蒸15分钟-20分钟就可以了,一份香喷喷的芹菜圪塔生成。
放碱是为了防止芹菜变黄哦